verde 1 / 2010
Im Nordosten von Honduras entwickeln Helvetas und
Chocolats Halba neuartige Methoden des Kakaoanbaus.
Das Resultat ist sowohl "Bio" als auch "Fairtrade"
- ein visionäres Projekt.
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SI GRUEN 2 / 2009
Dora Meier rettete die hochstämmigen Bäumen des
Baselbieter Jura, indem sie Zwetschgen-Delikatessen
erfand. Mit Slow Food gewann sie einen marktfähigen
Partner.
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