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Essen & Trinken > Portraits

Auf Hochstamm-Mission

SpatzZeitung 11 / 2012

Um die hochstämmigen Zwetschgenbäume des Oberbaselbietes zu retten, tüftelt Dora Meier unwiderstehliche Leckereien aus. Das Sortiment ihrer Firma "Posamenter" reicht vom Läckerli bis zur Wurst. Die Geschichte einer cleveren Hausfrau.

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Aus Tradition im Trend

Saisonküche 7 / 2008

Spitzenkoch Othmar Schlegel ist ein grosser Mann mit viel Sinn fürs Kleine und Feine. Seine kulinarischen Kreationen geniesst man in der Locanda Barbarossa im Hotel Castello del Sole in Ascona.

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